În spatele fiecărei pungi de zahăr, borcan cu miere sau tavă de pui de pe raftul unui supermarket, există o mașină care l-a umplut, cântărit sau sigilat - adesea de mii de ori pe oră și, de obicei, fără ca nimeni să stea lângă el. Aceasta este lumea liniștită a utilajelor de ambalare a alimentelor. Dacă comparați opțiunile pentru propria dvs. plantă chiar acum, gama poate fi copleșitoare, iar fișele de specificații rareori ajută.

Construim echipamente de ambalare din 2006, cu fabrici în Shanghai, Guangdong și Hebei și birouri de service în Statele Unite, Thailanda, India, Bangladesh și Japonia. Ceea ce urmează este aproximativ modul în care ghidăm un client prin decizia, începând cu mâncarea în sine, mai degrabă decât cu un catalog.

Ce face de fapt o mașină de ambalat alimente

Eliminați terminologia și aproape fiecare mașină de ambalat alimente face trei lucrări simultan: porționează, protejează și prezintă.

Porționarea este etapa de măsurare - un șurub melc pentru pulbere, o cântărire cu mai multe capete pentru granule, o pompă cu piston sau lobi pentru sosuri, un disc de numărare pentru tablete. Protecția este etapa de etanșare și atmosferă: o etanșare curată ține umezeala, vidul sau spălarea cu gaz ține oxigenul departe, iar un cod de dată care poate fi citit menține lanțul de aprovizionare onest. Prezentarea este tot ceea ce vede cumpărătorul, de la forma genții și înregistrarea imprimării până la o crestătură ușor de rupere sau un fermoar resigillabil.

O mașină care face bine doar una dintre acestea este o mașină cu care te vei lupta ani de zile. Cea mai mare parte a muncii de selecție constă în găsirea combinației care le gestionează pe toate trei în cadrul obiectivului de producție și al bugetului.

Începeți cu mâncarea, nu cu mașina

Cea mai utilă întrebare pe care o punem unui client nou nu este „câte pungi pe minut” ci „ce intră exact în geantă”. Vâscozitatea, densitatea în vrac, dimensiunea particulelor, lipiciitatea, fragilitatea și praful, toate vă împing către sau departe de o familie de mașini cu mult înainte de a discuta prețul.

Odată ce forma alimentelor este clară, formatul de ieșire și de ambalare restrânge rapid câmpul. O linie de 40 de saci pe minut și o linie de 120 de saci pe minut pot împărtăși același principiu de etanșare, dar rareori au același cadru, acționare sau sistem de control.

Tipurile de mașini pe care le veți întâlni cel mai des

Sigiliu de umplere a formularului vertical

O rolă plată de film este formată într-un tub, umplut, sigilat și tăiat într-o singură mișcare continuă. Mașinile de etanșare cu umplere verticală domină ambalarea cu pulbere, granule și lichid, deoarece sunt compacte, rapide și flexibile în stilul pungilor: pungi cu pernă, pungi cu guse, etanșare pe trei și patru laturi și forme cu colțuri rotunjite pentru un aspect de raft mai premium.

Ambalare cu flux orizontal

În loc să formeze o pungă în jurul unui produs care cade, un înveliș de flux așează articolul pe o bandă de film în mișcare și pliază filmul în jurul acestuia. Se potrivește cu biscuiți, produse de panificație, produse de cofetărie, legume proaspete și bucăți neregulate, cum ar fi carnea de pasăre întreagă. Versiunile cu servomotor se ocupă de produse delicate cu mai puține daune și țin strâns înregistrarea tipăririi.

Pentru produsele proaspete, unde o frunză învinețită costă la fel de mult ca o etanșare proastă, un servo-învelitor blând cu un sistem de alimentare automată este adesea răspunsul potrivit.

Mașină servo de ambalat legume HP-600XD Un ambalator servo-acționat orizontal pentru legume proaspete, cu construcție din oțel inoxidabil, economisire a filmului fără material fără sac și diagnosticare a erorilor pentru ambalarea stabilă a produselor. Vizualizare produs →

Sisteme de pungi prefabricate

Atunci când pachetul face parte din marcă - o pungă stand-up cu fermoar, o pungă cu gura de scurgere, un doypack în formă - o mașină care alege și deschide o pungă gata făcută oferă de obicei un finisaj mai curat decât o unitate de etanșare a umplerii formularului. Schimbarea între stilurile de husă este rapidă și filmul nu trebuie să supraviețuiască niciodată unui umăr format. Puteți răsfoi gama de mașini automate de ambalat pungi prefabricate pentru a vedea cum se modifică capul de dozare cu produsul.

Capete de dozare pentru pulbere, granule și lichide

Cadrul de ambalare atrage atenția, dar capul de dozare decide donația și rata de respingere. Umplutoarele cu melc se potrivesc cu făină și condimente, cupele volumetrice și cântăritoarele cu mai multe capete sunt potrivite pentru zahăr și orez, umpluturile cu piston cu supape rotative se potrivesc cu ketchup și sosuri, iar pompele servo gestionează lichide subțiri și ulei comestibil.

Mașină automată de ambalat pulbere cu etanșare pe 3/4 laturi Un sac de pulbere controlat de PLC pentru saci cu etanșare cu 3 sau 4 laturi, cu dozare cu șurub, control al temperaturii PID și 20–60 saci/min pentru modelele DXDF-240/300. Vizualizare produs →

Același cadru care umple un plic de 100 g de piper poate umple de obicei un sac de 1 kg de făină, cu condiția ca melcul și traseul filmului să fie specificate pentru ambele de la început.

Ceai, cafea și ambalaje de specialitate

Ceaiul și cafeaua sunt propria lor disciplină. Hârtia de filtru, ața, etichetele, plicurile interioare și exterioare și pungile de nailon în stil piramidal necesită o manipulare pe care un sac de uz general nu le poate oferi. Dacă împachetați ceai din frunze sau cafea prin picurare, uitați-vă în mod special la mașinile de etichetare și la configurarea pungilor interioare și exterioare, deoarece o mare parte a economiei de muncă provine mai degrabă din plic decât din umplutură.

Vacuum, etanșare cupe și capăt de linie

Nu orice pachet de alimente este o pungă. Mașinile de vid cu cameră extind perioada de valabilitate pentru carne, brânză și mâncăruri preparate; etanșoarele de cupe închid iaurt, deserturi și ceai cu bule; ambalajele termocontractabile, dispozitivele de etanșare a cartonului și echipamentele de paletizare se ocupă de tava și cutia de transport. O linie completă amestecă adesea trei sau patru dintre aceste familii, motiv pentru care planificarea aspectului contează la fel de mult ca și mașinile individuale.

O scurtă listă de verificare înainte de a semna

1. Rulați o probă reală a produsului. Trimiteți produsul pe care îl ambalați efectiv, nu o probă dintr-un lot diferit; lipiciitatea și umiditatea derivă odată cu anotimpurile.
2. Întrebați despre flexibilitatea formatului. Aflați ce dimensiuni de pungi sau diametre de cupe acoperă mașina și cât durează cu adevărat schimbarea.
3. Confirmați alimentarea cu film. Aparatul trebuie să ruleze film pe care îl puteți cumpăra local la un preț stabil și un timp de livrare.
4. Verificați viteza cu precizia dvs. Rezultatul citat se referă de obicei la o dimensiune de pungă cu un singur produs. Solicitați cifra la greutatea țintă.
5. Priviți accesul la curățare. Echipamentul alimentar este curățat zilnic; părțile de contact ar trebui să se desprindă fără unelte.
6. Discutați despre piese de schimb și antrenament. Un timp de livrare de două săptămâni pentru piesa de schimb este o oprire a producției de două săptămâni.
7. Comparați costul total. Peste cinci ani, deșeurile de film, energia, forța de muncă și timpul de nefuncționare depășesc prețul pe factură.

Film, termen de valabilitate și problema durabilității

Materialul de ambalare este locul în care siguranța alimentară și presiunea mediului se întâlnesc. O mașină bine adaptată vă permite să reduceți grosimea filmului fără a pierde rezistența etanșării, ceea ce reduce costul materialului și greutatea plasticului în aceeași mișcare. Spălarea cu gaz și vidul vă permit să faceți schimb de plastic de barieră pentru controlul atmosferei.

Dacă pe foaia dvs. de parcurs se află filme monomaterial sau pe hârtie, spuneți acest lucru în etapa de anchetă. Foliile reciclabile sunt adesea mai rigide și au o fereastră de etanșare mai îngustă, astfel încât fălcile, controlul temperaturii și timpul de răcire ar trebui specificate pentru ele de la început, mai degrabă decât ajustate ulterior.

Menținerea liniei în funcțiune

Majoritatea apelurilor către birourile noastre de service nu sunt defecțiuni; sunt în derivă. O falcă de etanșare cu trei grade mai rece decât luna trecută, un melc uzat, o celulă foto cu praf de făină pe lentilă. O rutină zilnică scurtă previne majoritatea opririlor neplanificate.

• Greutatea buștenii și calitatea sigiliului la începutul fiecărei ture.
• Înlocuiți piesele de uzură conform unui program, nu după o defecțiune.
• Antrenați un operator pe schimb, care poate schimba formatul și poate ajusta parametrii.
• Păstrați filmul într-o zonă uscată, stabilă la temperatură; pelicula umedă se imprimă prost și se sigilează mai rău.

Experiența valorează mai mult decât o fișă de specificații

Nu există două produse alimentare care se comportă exact la fel. Maltodextrina se prafește diferit de cacao, iar un sos gros toarnă diferit de unul neted. De aceea, încă preferăm o încercare a produsului înainte de a cota și de ce inginerii noștri întreabă despre umiditatea ambientală, modelele de schimbare și modul în care va fi depozitat produsul ambalat.

Echipamentele noastre funcționează în fabrici alimentare din peste 80 de țări, de la mici săli de ambalare a ceaiului până la linii automate care se termină cu un paletizator robot. Valoarea practică a acestui spread este simplă: mai puține surprize în ziua instalării.

Dacă sunteți încă la început, acest ghid continuă cum să cumpărați o mașină de ambalat potrivită pentru produse alimentare este o lectură sensibilă înainte de a începe să comparați citatele. Sau descrieți-ne produsul dvs. și trimiteți o mostră - vă vom spune sincer ce va funcționa și ce nu.